AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu yağ , hem gıda alanında ve ayrıca endüstriyel amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük seviyede doymuş yağ asid